Et oui, au troisième millénaire, nous redécouvrons les apports d'Hildegarde de Bingen , cette moniale du 12ème siècle !
L'analyse scientifique des micro-nutriments nous permet, aujourd'hui, de mieux connaître les bienfaits des épices, céréales et autres aliments vantés par Hildegarde !
Actuellement, nous avons facilement le réflexe compléments alimentaires ! Les préparations conseillées par Hildegarde, et dont elle nous transmet les recettes dans ses écrits, ont dans bien des cas une valeur tout aussi appréciable pour combler nos carences ou redynamiser notre organisme !
Adoptons, en ce troième millénaire, ses conseils source de vitalité !
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